Kitakarítja a konyhát, segédkezik a konyhai munkákban, elmosogatja a konyhaedényeket.
Feladatai:
1. a konyha kövezetének felsöprése, felmosása, munkafelületek, falak, gépek, berendezések lemosása, szemetesedények kiürítése, kimosása, edények elmosogatása;
2. nyersanyagok és eszközök szállítása a munkaterületre, zöldségek megtisztítása, aprítása;
3. ételek tálalása, kiosztása, tányérok, edények, ételmaradékok összegyűjtése.
Jellemző munkakörök:
Ebédkiadó
Ebédkiosztó
Edényleszedő
Ételkiosztó, tálaló, konyhai kisegítő
Étkezdei kisegítő
Éttermi kisegítő
Gyorséttermi kisegítő
Hidegbüfé-kisegítő
Iskolai étkeztetési kisegítő
Kézilegény
Konyhai dolgozó
Konyhai kézilány
Konyhalány
Konyhalegény
Néhány kapcsolódó, de máshová sorolt foglalkozás:
5134 Szakács
9235 Gyorséttermi eladó
9237 Háztartási alkalmazott