Megtervezi, megszervezi, irányítja és elvégzi a gyümölcstermő növények és a szőlő termesztésével, illetve értékesítésre történő előkészítésével kapcsolatos munkákat.
Feladatai:
1. a termesztendő gyümölcstermő növények és szőlő fajtájának és mennyiségének meghatározása;
2. szaporítóanyag, (mű)trágya és más szükséges anyagok beszerzése;
3. gazdálkodáshoz kapcsolódó információk (pl. meteorológiai, jogszabályi) gyűjtése;
4. talaj-előkészítés, szaporítóanyag ültetés, metszés, növényápolás, tápanyag-utánpótlás, növényvédelem, öntözés, betakarítás;
5. a termény tisztítása, osztályozása, csomagolása, szárítása, tárolása;
6. a termények elszállítása, értékesítése;
7. a gazdasági épületek, gépek és berendezések karbantartása.
Jellemző munkakörök:
Általános gyümölcstermesztő
Általános szőlőtermesztő
Bogyósgyümölcs-termesztő
Csonthéjasgyümölcs-termesztő
Dinnyekertész
Dinnyetermesztő
Gyümölcsfagondozó
Gyümölcstermesztő
Szőlész, borász
Szőlő- és gyümölcstermesztő
Szőlőmunkás
Szőlőoltó, -metsző
Szőlőtermesztő
Vincellér
Néhány kapcsolódó, de máshová sorolt foglalkozás:
3131 Mezőgazdasági technikus
6111 Szántóföldinövény-termesztő
6112 Bionövény-termesztő
6113 Zöldségtermesztő
6130 Vegyes profilú gazdálkodó
8421 Mezőgazdasági, erdőgazdasági, növényvédő gép kezelője