Megtervezi, megszervezi, irányítja és elvégzi a szántóföldi, áru- és takarmánynövények termesztésével, illetve értékesítésre történő előkészítésével kapcsolatos munkákat.

Feladatai:
1. a termesztendő szántóföldi növények fajtájának és mennyiségének meghatározása;
2. szaporítóanyag, (mű)trágya és más szükséges anyagok beszerzése;
3. gazdálkodáshoz kapcsolódó információk (pl. meteorológiai, jogszabályi) gyűjtése;
4. talaj-előkészítés, vetés, növényápolás, tápanyag-utánpótlás, növényvédelem, öntözés, betakarítás;
5. a termény tisztítása, osztályozása, csomagolása, szárítása, tárolása;
6. a termények elszállítása, értékesítése;
7. a gazdasági épületek, gépek és berendezések karbantartása.

Jellemző munkakörök:
Általános szántóföldi növénytermesztő
Kísérleti gazdasági növényápoló
Kísérleti gazdasági növénytermesztő
Növénytermesztési brigád vezetője
Növénytermesztő
Szántóföldi magtermesztő
Vetőmagtermesztő és -minősítő
Vetőmagtisztító

Néhány kapcsolódó, de máshová sorolt foglalkozás:

3131 Mezőgazdasági technikus

6112 Bionövény-termesztő

6113 Zöldségtermesztő

6114 Szőlő-, gyümölcstermesztő

6115 Dísznövény-, virág- és faiskolai kertész, csemetenevelő

6116 Gyógynövénytermesztő

6130 Vegyes profilú gazdálkodó

8421 Mezőgazdasági, erdőgazdasági, növényvédő gép kezelője

9331 Egyszerű mezőgazdasági foglalkozású